Новогодние каникулы, как и любые другие праздники, — это время, когда наш организм испытывает сильный стресс, связанный с перееданием, употреблением алкоголя и пассивным отдыхом. После такого не самого полезного времяпрепровождения нам необходима перезагрузка и нормализация режима питания. Часто в роли такой перезагрузки выступают разгрузочные дни, которые являются быстрой и эффективной помощью организму после праздников. ## Почему нужны разгрузочные дни после Нового года Праздничные переедания приводят к такому явлению, как «гуляющий» («незакрепленный») вес, составляющий, как правило, 2-3 килограмма. Эти килограммы приходят во время обильных застолий, но уходят они только если вовремя принимаются меры, в противном случае эта прибавка может надолго закрепиться на вашем животе и бедрах. Основным способом борьбы с «гуляющими» килограммами являются разгрузочные дни, представляющие собой рацион питания на непродолжительный период времени (от 1-2 дней до 1 недели), который ограничивается небольшим набором определенных продуктов, а иногда и вовсе всего лишь 1-2 продуктами, но это только в случае, если разгрузка длится только 1 день. Разгрузочные дни необходимы не только для борьбы с лишними килограммами, но и для профилактики здоровой работы организма. Разгрузка помогает нормализовать процесс метаболизма и вывести шлаки и токсины, а также положительно сказывается на работе пищеварительной системы после застолья. ## Виды разгрузочных дней Все разгрузочные дни принято классифицировать на 2 группы. 1. группа – в зависимости от преобладающих пищевых веществ (белки, жиры, углеводы). 2. группа – в зависимости от вида продуктов, употребляемых в течение дня. Например, молочные, овощные, рыбные разгрузочные дни. ## Принципы разгрузочных дней * Принимайте пищу небольшими порциями 5-6 раз в день. Такой подход к питанию позволит притупить чувство голода и легче перенести период разгрузки. * Не ешьте то, чего переели за праздничным столом. Так, например, если во время застолья вы съели много углеводов, то в разгрузочные дни следует отдать предпочтение белковым продуктам и овощам. * Прочистите организм с помощью минеральной воды с добавлением лимонного сока. Особенно важно использовать этот принцип, если блюда вашего праздничного стола были очень жирными. * Выведите лишнюю соль из организма. Употребление большого количества соленой пищи часто приводит к скоплению лишней жидкости и образованию отеков. Избавиться от них можно, прибегнув к рисовой или капустной разгрузке. * Компенсируйте чрезмерное употребление сладкого при помощи овощной разгрузки. В качестве альтернативы овощам можно использовать кефир и ягоды. * Постарайтесь как можно быстрее избавиться от головной боли, обезвоживания и тошноты, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя во время застолья. В этом вам помогут такие продукты, как кислая капуста, овсянка на воде, вареное мясо птицы, а также цитрусовые и кисломолочные продукты. Все они не только нормализуют пищеварительные процессы, но и помогают ускорить выведение токсинов из организма. * Пейте достаточное количество воды, не менее 1,5-2 литров в день. * За сутки до начала периода разгрузки и на следующий день после него исключите из своего рациона алкоголь, сладости, выпечку, копченую и соленую пищу. ## Пример меню во время разгрузочного периода Сбалансированное меню, основным принципом которого является низкая общая калорийность дневного рациона: * Завтрак: 100 граммов творога, яблоко или другой фрукт, чай без сахара; * Первый перекус: яблоко или банан, 100-150 граммов кефира; * Обед: 100 граммов отварной куриной грудки, 200 граммов овощного рагу, черный, зеленый или травяной чай; * Второй перекус: яблоко или банан, 100-150 граммов кефира; * Ужин: фруктовый салат или 2-3 целых фрукта, например, яблоки, зеленый чай без сахара. ## Пример меню на первый день после разгрузочного периода * Завтрак: омлет из яиц и овощи или каша на воде (овсянка или рис) с сухофруктами или с кусочками свежих фруктов; * Обед: куриный суп, овощной салат; * Ужин: рыба или курица, приготовленная на пару или отварная/запеченная/тушеная с гречкой или рисом, овощной салат. ## Заключение Разгрузочные дни, несомненно, полезны после обильных перееданий за праздничным столом, но не следует слишком увлекаться периодами разгрузки и прибегать к ним только по мере необходимости. Но как инструмент очищения разгрузка просто необходима организму, особенно после новогодних праздников. ## Разгрузочные дни после праздников в видео формате VIDEO А также читайте, как проводить детокс после праздников → Основные принципы восстановления после Нового года → Особенности тренировки после новогодних праздников → Как правильно худеть после праздничного стола → Диета после Нового года →